Im Restaurant bachofer am Marktplatz in Waiblingen kochst du an einem Kurstag mit Küchenchef Bernd Bachofer und seinem Team ein mehrgängiges Menü. Der Kurstag beginnt um 9 Uhr mit einem kleinen Frühstück, danach kocht die Gruppe bis etwa 13 Uhr unter Anleitung. Anschließend isst du das 5- bis 6-gängige Menü mit der Gruppe, begleitet von einer kleinen kommentierten Weinprobe. Speisen und Getränke sind dabei, die Rezepte und eine bachofer-Kochschürze nimmst du mit nach Hause.

Kurse

Die Themen wechseln, von Suppen, Saucen und Fonds über ein vegetarisches Menü bis zu japanischer, thailändischer oder orientalischer Küche und einem Wildmenü mit Trüffel.

Menü-Gäste

Wer nicht mitkochen möchte, kann ab 13 Uhr als Menü-Gast zum Essen dazukommen. Dafür meldest du dich vorher an.

Für Gruppen

Für kleinere und größere Gruppen und Freundeskreise stellt die Küche auch eigene Abendkurse zusammen, auf Wunsch mit einer Weinprobe.